Из-за того, что миллионы людей уже вакцинированы от COVID-19, многие, кто работал из дома в течение последнего года, вскоре могут вернуться в офис. Приспособиться заново к распорядку дня, связанному с посещением рабочего места, для некоторых будет сложно. Более того, смена локации может повлиять на здоровье и физическую форму. Люди в период карантина в своём большинстве вели малоподвижный образ жизни, и как отмечают статисты, прибавили в весе. Конечно же, есть и процент людей, которые воспользовались возможностью работать из дома иначе — добавили в расписание физические нагрузки и сбросили лишние килограммы. Но таких, увы, меньшинство…
Чем же опасно возвращение в офис?
Кеннет МакЛеод, профессор системных наук и директор лаборатории клинических и технических исследований Бингемтонского университета в рамках своей работы биомедицинским инженером изучил, как физические факторы влияют на метаболизм человека. В своём исследовании он отмечает, что в число таких факторов входят не только рост и вес, сила тяжести и температура воздуха.
«Я и мои коллеги-исследователи обнаружили, что проживание или работа в прохладной окружающей среде в течение длительного времени снижает внутреннюю температуру тела. Это снижает скорость метаболизма — скорость сжигания калорий, что обычно приводит к увеличению веса», — рассказал Кеннет МакЛеод.
Метаболизм и температура
Первый — это основной метаболизм. Большая часть калорий, которые мы сжигаем каждый день, уходят на обеспечение основных функций организма, и все они генерируют тепло: дыхание, кровообращение, рост клеток, работа мозга и переваривание пищи. Второй — любое физическое движение, которое генерирует тепло в результате химических реакций, заставляющих мышцы сокращаться. Также процесс выделения тепла происходит в специальной ткани, называемой «бурый жир ». Это пережиток эволюционной адаптации, которая спасла нас от замерзания во время ледниковых периодов. Это срабатывает, когда наша внутренняя температура падает до очень низкого уровня. Большинство людей теряют свой бурый жир с возрастом.
С повышением температуры тела скорость нашего метаболизма повышается, и мы сжигаем больше калорий. Это генерирует больше тепла и дополнительно повышает температуру нашего тела, создавая процесс положительной обратной связи, который обычно поддерживает температуру нашего тела в здоровом диапазоне. Но этот процесс очень чувствителен к температуре. Если температура тела падает — скорость метаболизма также снижается. Вот почему изменение физического окружения может существенно повлиять на работу тела, а после — на состояние здоровья. Если вы набираете вес и не знаете, почему, проверьте температуру в помещениях там, где вы живете или работаете.
В большинстве офисов, как правило, поддерживается температура в пределах 20-21°С. И эта температура подходит далеко не всем. «Правильная» комнатная температура — это то место, где вам комфортно: не слишком жарко, не слишком холодно. Это, как правило, между 22°С и F 27°С при умеренной влажности, но может варьироваться и от 18°С до 29°С.
Так, работа в холодном помещении замедляет метаболизм. В дополнение к усложнению контроля веса, вялый метаболизм связан с пониженным иммунным ответом, повреждением сердца и повышенным риском развития диабета второго типа.