Судак – рыба очень полезная, особенно для тех, кто стремится быть здоровее, стройнее и следит за своим питанием. В этой статье мы расскажем, в чем заключается польза для здоровья от употребления в пищу этой рыбы и где купить судака.
Польза мяса судака
Мясо этой рыбы – чистый белок, который легко усваивается нашим организмом. Углеводов в химическом составе нет вообще, тогда как в нем много воды, что дает продукту порядка 84 ккал на 100 г.
Аминокислоты – их наш организм любит искренней любовью. А значит, стоит присмотреться и к блюдам, в которых есть данный вид рыбы. Белки мяса судака – это кладезь незаменимых аминокислот. Здесь и изолейцин, и метионин, и лейцин, а также лизин, фенилаланин и даже триптофан. Жира в рыбе немногого, и на 75% он представлен моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, что также принесет пользу для здоровья при употреблении его в пищу.
Отдельно стоит сказать про богатый витаминно-минеральный состав. В мясе судака содержатся макро- и микроэлементы, а также витамины, минералы и ненасыщенные жирные кислоты рыбного мяса (источник антиоксидантов).
Если ввести данный вид рыбы в свой постоянный рацион, то пользы будет очень много. Регулярно употребляя его в пищу добиться следующих результатов:
- нормализировать обмен веществ;
- повысить остроту зрения;
- улучшить работу эндокринной системы;
- улучшить мозговую деятельность;
- нормализовать работу ЖКТ;
- повысить иммунитет;
- понизить уровень сахара и холестерина в крови;
- ускорить процессы кроветворения;
- понизить вязкость крови;
- улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
Низкая аллергенность мяса этой рыбы позволяет включать его в рацион даже самых маленьких детей, а также использовать в пищу людям, страдающим от пищевой аллергии.
А вы знали?
Ещё один интересный факт. Всего 200 гр судака, употребленных в пищу, способны восполнить дневную потребность организма в витамине В12. А так как в мясе этого вида рыбы есть селен, который препятствует развитию процессов старения, можно ещё и продлить молодость. Примечательно, но по содержанию селена судак полезнее многих морских рыб. Это ли не повод приобрести судака?
Где купить судака?
Судак – рыба довольно популярная и её без труда можно найти на прилавках многих магазинов. Где купить судака в Спб? В северной столице Росси можно заказать свежемороженного судака и филе судака. Услугу предлагает магазин «ВкусДоставка».